|
|
Rijst Met Gerookte Kip,geitenkaas En Sinaasappel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*400gr.Rijst.1 bosje Lente-uitjes.*400gr.gerookte Kipfilet.*200gr.Hollandse Geitenkaas.*300gr.fijngeraspte Wortel.*4 Sinaasappelen.*1 dl.Slagroom.*7 lepels Mayonaise.*Tabasco.*Toefjes Peterselie*
Voorbereiding:
Kook de rijst in water met wat zout of bouillonpoeder mooi droog en laat afkoelen.
Bereidingswijze:
Snijd de lente-uitjes, met het groen, in ringetjes en de kip en kaas in kleine blokjes.Schep alles samen met de geraspte worteltjes door de rijst.Snijd 2 sinaasappels in 12 plakken en halveer ze. Pers de andere 2 uit.Roer het sap en de slagroom door de mayonaise en breng op smaak met een paar druppels tabasco.Schep de dressing dan door de rijstsalade.
|
|
|